干しホタテの貝柱が見つかった

 昨日のブログでホタテの貝柱の代用品の事を書いていたが、アミカっていう業務スーパーへ行ってみたら、干したホタテの貝柱を見つけました。



３０ｇの入り数で７８０円と、超高級食材でした(笑)

以前は何処でも売ってたような気がする珍味なんだけど、いざ探してみると見つからない事にイラっとしましたね。

コロナ禍で、韓国辺りからの輸入が止まっているのか？北海道辺りの店が売ってる「貝柱の干物」もけっこういい値段だし。

暫くは、山ご飯のホタテ系は無しだな。


シイタケが欲しいなって思ってたら、お客さんが都合よく持って来てくれました。


椎茸も刻んで、干したシメジと電子レンジでチンした油揚げと、一緒に網袋に入れて乾燥させます。


これで山行きの晩御飯の「ホタテの貝柱　炊き込みご飯」の具材はそろった・・・ナ！

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